Die Vegabunden bringen den Batzen auf den Markt

Der BATZEN!

Ein einzigartiger Genuss, der es mit jedem traditionellen Grillsteak oder „Schwenker“ aufnehmen kann und ihm in nichts nachsteht! Nach dem Grillen ist er außen knusprig und innen schön saftig – wie man es auch von einem guten „Schwenker“ erwartet. 

Er schmeckt deftig-würzig, mit den entsprechenden Röstaromen. Der BATZEN ist ein handgefertigtes, küchenfertiges Produkt auf Basis von texturiertem Soja aus nachhaltigem Anbau, glutenfrei, gewürzt mit frischen Kräutern und Gewürzen und mariniert in einer feinen Marinade auf Basis von Bio-Rapsöl (in milderer und schärferer Version erhältlich). 

Der BATZEN ist ein Produkt, das von uns mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wird und bisher so im Handel noch nicht erhältlich war. Bei der Herstellung achten wir streng auf die Herkunft unserer Zutaten, da uns Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegt.

Man grillt den BATZEN traditionell, z.B. auf dem Schwenkgriller, wobei er aber auch sehr lecker in der Pfanne gebraten schmeckt. Man kann ihn aber auch im Ganzen verzehren oder in Streifen schneiden, um ihn dann beispielsweise in einem Wrap zu verzehren oder mit Soße zu einem pflanzlichen Geschnetzelten zu verarbeiten.

Vor dem Verkauf wird der BATZEN frisch vakuumiert verpackt. Er lässt sich auch sehr gut einfrieren, ohne einen Geschmacksverlust befürchten zu müssen.